The hare from Wonderland

Foto: Mette Bassett

Nålen her har de smukkeste små detaljer, der fik mit blik til at suge sig fast på den, som den sad der på ginen i genbrugsbutikken blandt et væld af andre større og mere farvestrålende brocher. Nærmere inspektion viste en fin lille signatur på bagsiden og mærket “Ballou” på låsen. Ballou er åbenbart et 130 år gammelt amerikansk  firma, kendt for deres brocher og nåle.

Foto: Mette Bassett

Den pynter på jakkereverset, og så minder den mig om The March Hare fra Alice i Eventyrland, som jeg glæder mig til at genlæse + se Tim Burtons forhåbentlig dystre og fabulerende nyfortolkning af.

Pris: 3 pund.

Foto: Mette Bassett

In English: I spotted this lovely little pin at the charity shop in Chiswick. The beautiful details caught my eye and when I turned it over I saw a signature and the name “Ballou” inscribed on the lock. Apparently Ballou is a 130 year old american company that specialises in pins and brooches.

It reminds me of The March Hare from Alice in Wonderland. I can’t wait to see Tim Burton’s interpretation of it (with Johnny Depp, yay!).

Price: 3 pounds.

Foto: Mette Bassett

Genbrugsfund: Råhvide uldklassikere

Foto: Mette Bassett

To styk genbrugsjakker, der lyser op i vintermørket. Den første er en vintage Celine jakke i uld og den mest fabelagtige kvalitet. Jeg fandt den i Cancer Research genbrugsbutikken i Chiswick til 60 pund. Jeg elsker vintage Celine.

Den anden er fra Lita Mortari Couture. En af de sjoveste ting ved at shoppe i genbrugsbutikker er at opdage nye (og gamle, glemte) mærker. Det var min mor, der spottede uldblazeren i en genbrugsbutik på Queensway i Bayswater. Jeg havde aldrig hørt om Lita Mortari, men kunne se og mærke, at kvaliteten var i orden. Efter lidt research på nettet fandt jeg ud af, at det er et brasiliansk luksusmærke fra Sao Paolo. Pris: 10 pund.

Foto: Mette Bassett

In English: These two off-white coats are perfect for brightening up dark winter days. The first one is a vintage Celine. I found it in my favourite shop, Cancer Research in Chiswick. Price: 60 pounds. I love vintage Celine, it’s so well made and classy.

The second one is a wool blazer from Lita Mortari Couture and my mum actually spotted this one in a second hand store on Queensway in Bayswater.

One of the most exciting things about second hand shopping is discovering new (and old, forgotten) brands. I’d never heard about Lita Mortari before but apparently it’s a Brasilian luxury brand, based in Sao Paolo. Price: 10 pounds.

Genbrugsfund: Guldhjerte

Foto: Mette Bassett

9 karat guldhjerte/medaljon, fundet i min favorit-genner, nemlig Cancer Research genbrugsbutikken i Chiswick (London genbrugsguide er på vej på bloggen, so stay tuned). Pris: 12 pund.

Foto: Mette Bassett

Der er plads til to miniaturebilleder indeni, og jeg er altså fristet til at få lavet to, et af mig og et af the husband, selv om det er en anelse corny…

In English: 9 carat gold heart locket, bought at the Cancer Research charity shop in Chiswick  which is my favourite in this part of town (I’m working on a London charity/shop/vintage guide, so stay tuned). Price: 12 pounds.

I’m tempted to have two miniature pictures made of the husband and I, although it’s almost too corny…

Opskrift: Sigumchi – Koreansk spinatsalat

Foto: Mette Bassett

Jeg elsker spinat, og når vi er på koreanske restauranter, bestiller jeg ofte deres spinatsalat “Sigumchi Namul”. Salaten er supernem at tilberede, smager pragtfuldt og er stop-proppet med vitaminer. (NB: Dressingen egner sig også til salater, til andre grøntsager som f.eks. broccholi eller som marinade til laks.)

---

 In English: I love spinach and when eating out at Korean restaurants I often end up ordering their spinach salad, “Sigumchi Namul”. However, I never seem to get as much as I want to, so why not make it yourself. It’s so good and stuffed with vitamins. The dressing can also be used for other vegetables, for dressing salads or for meat and fish.

Foto: Mette Bassett

 Ingredienser/Ingredients (2-4 pers.)

• 500 g spinat /1 lb fresh spinach
• 3 spiseskefulde soyasauce /3 tablespoons soy sauce
• 2 spiseskefulde sesamolie / 2 tablespoons sesame oil
• 1 spiseskefuld sesamfrø / 1 tablespoon sesame seed
• 1-2 fed hakket hvidløg /1-2 chopped garlic cloves
• 1 spiseskefuld sukker / 1 tablespoon sugar
• 1 spiseskefuld vineddike / 1 tablespoon vinegar
• sort peber / black pepper

---

 Tilberedning – Preparation:

Foto: Mette Bassett

Skyl og damp spinaten over en gryde med kogende vand. Læg låg på, så går det lidt hurtigere. Lad spinaten afkøle og klem overskydende vand ud.

Rinse and steam the spinach until tender. Let it cool down, then squeeze out as much water as possible.

Foto: Mette Bassett

Bland soyasauce, sesamolie, sesamfrø, sukker, vineddike, hvidløg og peber. Hæld dressingen over spinaten,  rør rundt og server som tilbehør eller alene…Velbekomme!

Mix soy sauce, sesame oil, sesame seeds, sugar,  vinegar, garlic and pepper. Pour the dressing over the spinach, stir and serve. Eat alone or as a side dish…. Enjoy!

Foto: Mette Bassett

For printvenlig opskrift (på engelsk) klik her

For printer friendly recipe (in English) click here

Flat White….plus hvor finder man Londons bedste kaffe

Foto via http://www.flat-white.co.uk

Mange kaffeelskere vil hurtigt kunne blive enige om, at Starbucks’ latte er noget mælket, smagsløst sjask, der som udgangspunkt altid skal bestilles med et ekstra skud espresso.

Men der er håb forude, for nu er Starbucks (og Costa) begyndt at reklamere med “flat white”. En flat white er af australsk/new zealandsk oprindelse og betegner en lille stærk latte med masser af smag.  Den har en cremet konsistens, da mælkeskummet under opvarmningen blandes med det nederste lag mælk, som derefter hældes forsigtigt over kaffen. I mælkeskummet aftegnes det karakteristiske bladmotiv .

Jeg  har testet Starbucks’ flat whites og de er ok. Men er du i Soho og vil smage “the real deal” så smut forbi et af disse 3 steder, som serverer Londons bedste kaffe.

• Flat White, 17 Berwick Street (Soho): Hyggelig og altid proppet legendarisk kaffebar, der også serverer lette retter. Stedet er drevet af to kiwier (New Zealændere) der ved, hvordan en “flat white” skal skummes.
• Milk Bar, 3 Bateman Street (Soho): Lillebror til Flat White. Her er lidt bedre plads til at sidde ned og igen lette retter og kage på kortet.
• Monmouth Coffee Company, 27 Monmouth Street (Covent Garden): Kaffefirma med egen butik, hvor du dels kan få takeaway-kaffe men også shoppe løs blandt deres forskellige kaffebønner.

---

Foto via http://www.flat-white.co.uk

In English: Most people agree that a Starbucks (or other chain) latte is pretty bland and tasteless. Recently both Starbucks and Costa have started to advertise for their new “flat white” in the hope of luring the more coffee-savvy clientele into their shops.

The flat white is a smaller, stronger and creamier kind of latte that originates from New Zealand and Australia. And honestly if you want to get a real flat white (I’ve tried the Starbucks version a few times, and it is ok, but still very bland) head for one of these three spots in Soho in Central London instead.

They serve London’s best coffee:

• Flat White, 17 Berwick Street: Cosy, small and very busy coffeebar cum café. It’s run by two Antipodeans who really know how to handle the espresso machine.
• Milk Bar, 3 Bateman Street: Flat White’s little brother and only a few streets away. Less busy and more space to sit down and maybe try one of their cakes and light meals.
• Monmouth Coffee Company, 27 Monmouth Street (Covent Garden): Coffee company with their own coffeeshop where you can drop in for at takeaway coffee or to buy your own coffee beans.

Flensted Mobiles

Foto: Mette Bassett

 

Forleden dumpede den fineste fødselsdagsgave ind gennem brevsprækken. Min veninde i Danmark havde fået den super idé at bidrage til vores skrabede “lejlighed-lejet-med-møbler”-indretning og købt mig en mobile fra Flensted Mobiles. 

Mobilerne er i plastic og kommer i en lille flad pakke. Man folder så selv figurerne. Min er med små sorte buttede fugle med kæmpe gule næb. Solsorte måske, eller tukaner.  Flensted Mobiles laver masser af andre sjove designs, f.eks. en flok hvide svaner, sorte svaler eller hvad med får, farvestrålende hvaler eller måske bare geometriske former? Læs mere og se flere designs på deres hjemmeside. 

In English: The other day I received the NICEST Birthday present from a friend in Denmark. The flat little package on my doorstep contained these cute little birdies. The mobile is from the Danish company Flensted Mobiles.  

If you’re not in a bird mood you can instead invest in whales, ships, cats, mice, elephants or maybe just som geometrical coloured shapes. 

Read more about Flensted Mobiles and check out their various designs on their website.

Yndlingsprodukt: MAC lip conditioner

Foto: Mette Bassett

Det har taget mig over et år at nå ned til bunden på min første bøtte MAC Tinted Lip Conditioner i farven ‘Gentle Coral’. Jeg har allerede købt en ny, der står klar i kulissen, så god er den.

Jeg er ikke den store fan af læbestift, da jeg i forvejen har ret farvede løber.  De fleste lipgloss synes jeg er for klistrede og skinnende, så for mig er denne farvede læbebalsam den perfekte middelvej. Den gør læberne dejligt bløde og beskytter mod udtørring, selv i vintervejr, har solfaktor 15 og dejlig let duft og smag. Og så pifter den ansigtet op med lidt kulør uden at overdøve. Fås i 6 forskellige nuancer. Pris 10.50 pund. Køb den her.

In English: I’m just about to finish my little pot of MAC Tinted Lip Conditioner  in the ‘gentle coral’ colour. It has taking me more than a year to get to the bottom of it and I’ve already bought a replacement, that’s how much I luv it.

I’m not really a lipstick person as my lips are already quite dark and too much colour doesn’t really suit me, neither does yucky sticky shiny lip gloss. So this is the perfect alternative. It soothes and moisturizes your lips and protects them from the sun (spf 15), smells and feels lovely and leaves just the perfect amount of colours on my lips.

I comes in 6 different colours and costs 10.50 pounds.  Buy it here.

Foto: Mette Bassett

 

The Mall – shoppingmekka nær Firenze

Sidste år var vi en tur i Firenze. Ikke for at lyde overfladisk vel, men det fantastiske outlet, The Mall, som ligger 30 minutter uden for byen, gjorde altså større indtryk på mig end den lille by, der er fyldt til randen med renæssancekunst, amerikanske pensionist-turister og dyre flaskeøl og lidt for pittoreske restauranter. Plus jeg har været i Firenze på studietur i gymnasiet. Been there, done that.

Næææ nej, hop hellere på en bus og ud til shoppinghimmelen. Det er nemlig fyldt til randen med designervarer til spotpriser, dvs. op til 80% hakket af prisen. Hvert brand har sin egen shop. Vi tog den første bus derud (der kører busser frem og tilbage hver dag), og ankom lige før butikkerne slog dørene op.

---

In English: Last spring we went to Florence in Italy. And soon we tired of the small city that is filled with renaissance art, middleaged tourists and overpriced restaurants and cafés.

So we (I!) decided to get out of the city and visit the fabulous outlet The Mall. It is situated 30 km outside the city with busses running several times every day (more info on The Mall’s website). Here every designer brand has its own shop with up to 80% discount on older collections etc. We got on the morning bus and arrived 5 minutes before the shops opened their doors.

---

Efter at have sloges med en kinesisk turist om at komme først af bussen (hun prøve at mase sig foran mig) var min topprioritet Bottega Veneta. Efter en grundig gennemgang af alle tasker valgte jeg denne grå taske med knudelukning. Pris: 500 Euro.

In English: After having fought off a chinese tourist who tried to run past me out of the bus my top priority was Bottega Veneta. After rummaging through and trying on all their bags, I finally decided to buy this grey bag. Price: 500 Euro.

Foto: Mette Bassett

Så gik turen til Balenciaga. Jeg hapsede disse plateausandaler, som jeg har tænkt mig at iføre mig til sommerbrylluppet vi skal til i Bangkok marts. Pris: 115 Euro.

In English: Next up was Balenciaga, where I found these sandals. I am going to wear them in March when we are going to a wedding in Bangkok. Price: 115 Euro.

Foto: Mette Bassett

Det lå også en lille fin nøglering og lokkede ved kassen i Balenciaga-butikken. Nu kan jeg altid finde mine nøgler i tasken. Price: 80 Euro.

In English: Then I saw this keyring-thingy on the counter in the Balenciaga shop. Now I am always able to locate my keys in the bag. Price: 80 Euro.

Foto: Mette Bassett

Sidst på programmet var Burberry. Jeg har allerede to beige trenchcoats og har længe ønsket mig en sort. I Burberrys outlets sælger de mange af deres klassiske jakker til halv pris (der er også et Burberry outlet i Bicester Village her i England). Det er jakker, der ikke er gået igennem kvalitetskontrollen, og den er så streng, at jeg ikke kunne spotte fejlene. Pris: 450 Euro.

In English: Last up was Burberry. I already have two beige trenchcoats and have wanted a black one for a long time. At the Burberry outlets (there is one in Bicester Village here in England as well) they basically sell a lot of their classic trench’es that didn’t pass quality control. Their quality control being so strict that I couldn’t even locate the faults. Price: 450 Euro.

Foto: Mette Bassett

Foto: Mette Bassett

Foto: Mette Bassett

Jeg kan på det varmeste anbefale The Mall og er stadig vild med alle de ting, jeg købte. Men det hjælper at have fået penge tilbage i skat eller noget lignende, før man tager afsted. Og det er en god idé på forhånd at finde ud af, hvor mange penge du vil bruge, da et sted som dette nærmest kalder på forfjamskede fejlkøb.

In English: I can really, really recommend The Mall if you love well made designer goods but don’t want to pay the full price. I still love all the things I bought. Be careful  though not to overspend as it’s easy to get worked up about the big discounts. It’s a good idea to decide how much money you want to/can afford to spend before you leave the bus.

PS. Der er en café og en restaurant, hvor eventuelt medfølgende mænd kan fordrive tiden.

PS. The outlet also has a café and a restaurant where the husband can pass the time.

Yndlingsrestaurant – Misato

Foto: Mette Bassett

 Japanske Misato ligger i nummer 11 i Wardour Street i Soho. Der er tale om fastfood, i hvert fald går det stærkt på det lille, proppede sted, hvor folk står i kø for at komme ind gennem døren og stikke spisepindene i en bentoboks (madkasse-lignende boks med småretter) eller en af de mange risretter med for eksempel stegt makrel eller kylling og japansk karry.  

En sushi-bentoboks koster omkring 9 pund, og har man blot én gang haft pungen oppe på Sticks ‘n Sushi i København, så lærer man at sætte pris på den slags priser. Vi kommer i hvert fald tilbage igen og igen, på trods af køer og so-so service.  Læs mere her.  

 

Foto: Mette Bassett

In English: One of our favourite, cheap & japanese restaurants is Misato, 11 Wardour Street. They serve delicious and very filling bentoboxes, sushi and plenty of rice dishes with everything from fried mackerel to chicken w. curry sauce. 

Prices from 7-10 pounds for a main course = amazingly cheap and worth queuing for (as you always end up doing). Read more about it here.

Yndlingsting – brocher fra Love from Hetty & Dave

Foto: Mette Bassett

Et sort outfit har brug for at blive piftet op. Og intet egner sig bedre end en farvestrålende og finurlig læderbroche fra den britiske designer Love from Hetty & Dave. Jeg havde set en af hendes fuglebrocher på fantastiske Susie Bubbles blog, og fandt ud af at designeren bag mærket havde egen stand på det renoverede Spitalfields Market i Østlondon.

Så turen gik en dag mod øst, hvor jeg kæmpede mig frem gennem boder fyldt med røgelsespinde, filthuer og batik, fandt og fik en snak med den søde designer, Zoe Larkins og har siden været den glade ejer af Hr. Ræv og Fru Svale. Ræven koster 14 pund og svalen 25 pund.

Du kan selv shoppe brocher (og halskæder og andet godt) på Love from Hetty and Daves hjemmeside.

Foto: Mette Bassett

In English: An all-black outfit calls for something to cheer it up. And nothing is better than these colourful handmade leather brooches from the British designer Zoe Larkins aka Love from Hetty & Dave. I first saw one of her bird brooches on the lovely Susie Bubble’s blog and found out that the designer had a stall at the renovated Spitalfields Market in East London.

So now I am the happy owner of Mr. Fox and Mrs. Bird. The fox cost 14 pounds, the bird 25.

You can see (and buy) all her lovely and quirky designs right here.